Vår lunchbuffé

Varje måndag till fredag 11:00-14:00 hittar du säsongens smaker i vår lunchbuffé. Med starkt fokus på det vegetariska och veganska köket och med basen i skandinaviska råvaror väljer du själv vad du vill äta och betalar efter vikt. Att själv få välja hur mycket man vill äta, och betala för just det, är i vårt tycke både trevligt och hållbart då matsvinnet blir närmast obefintligt. Viktavdrag i våra självbetjäningskassor görs för tallrik, om du väljer take-way görs viktavdraget för take-away behållaren. Snittpriset för våra lunchgäster ligger på ca 95 kr, men du avgör förstås själv hur hungrig du är, och därmed priset på din lunch.

Pris just nu, en kopp kaffe ingår i lunchen: 31 kr / hg

Veganska soppor finns alltid som ett alternativ (fast pris 85 kr), och brödet på brödbuffén kommer alltid dagsfärskt direkt från vårt eget bageri.

Lunchmeny vecka 12

Måndag

• Spenatlasagne, serveras med citron och kikärtssallad (G/L)

• Stekt rimmat fläsk med löksås och persiljeslungad potatis (L)

• Pumpasoppa med friterad purjolök

Tisdag

• Äggnudelwok med oumph, citrongräs, chili och ingefära samt kokosdipp (G)

• Nötfärsbiffar med dijonsenap och rökt kalkon serveras med pressgurka, kokt potatis och champinjonsås (L)

• Tomatsoppa med chipotle

Onsdag

• Gnocchi med champinjoner och tryffelgrädde serveras med parmesan och friterad ostronskivling (G/L)

• Kycklingschnitzel med Café de Paris-smör, klyftpotatis och rödvinssås (G/L)

• Blomkålssoppa med rostade frön

Torsdag

• Currygryta med röd curry, sötpotatis, aubergine och kokosmjölk samt jasminris

• Fiskgratäng med vitvinssås och bladspenat samt jordärtskocksmos (L)

• Broccolisoppa med färsk dragon

Fredag

• Bulgurbiffar med röda linser serveras med myntayoghurt och basmatiris (G/L)

• Nattbakad fläskkarré ”Provençale” med vitlökssmör, persilja och råstekt potatis (L)

• Morotssoppa med apelsin

(G) = Innehåller Gluten, (L) = Innehåller laktos, (G/L) = innehåller gluten och laktos. Fråga gärna personalen vid allergier