Vår lunchbuffé

Varje måndag till fredag 11:00-14:00 hittar du säsongens smaker i vår lunchbuffé. Med starkt fokus på det vegetariska och veganska köket och med basen i skandinaviska råvaror väljer du själv vad du vill äta och betalar efter vikt. Att själv få välja hur mycket man vill äta, och betala för just det, är i vårt tycke både trevligt och hållbart då matsvinnet blir närmast obefintligt. Viktavdrag i våra självbetjäningskassor görs för tallrik, om du väljer take-way görs viktavdraget för take-away behållaren. Snittpriset för våra lunchgäster ligger på ca 95 kr, men du avgör förstås själv hur hungrig du är, och därmed priset på din lunch.

Pris just nu, en kopp kaffe ingår i lunchen: 31 kr / hg

Veganska soppor finns alltid som ett alternativ (fast pris 85 kr), och brödet på brödbuffén kommer alltid dagsfärskt direkt från vårt eget bageri.

Lunchmeny vecka 28

Måndag

• Äggnudelwok med oumph, minimajs, vattenkastanjer och pak choi samt sweetchilidipp (G/L)

• Boeuf Bourguignon med sauterade champinjoner, pärlök och bacon, serveras med potatispuré (L)

Tisdag

• Sparrisrisotto med ostronskivling och riven parmesan (L)

• Småländska isterband med persiljestuvad färskpotatis samt inlagda rödbetor (L)

Onsdag

• Ris och bönfyllda rostade paprikor serveras med harissa och rosmarinrostade potatisklyftor

• Fiskgratäng med räkor och champinjoner samt dillslungad färskpotatis (L)

Torsdag

• Ugnsbakad blomkål och broccoli med tahinidressing samt chilirostad potatis

• Indisk kycklinggryta med garam masala och kokosmjölk, serveras med friterat naanbröd och basmatiris

Fredag

• Spenatlasagne med linssallad (G/L)

• Biff à la Lindström med persiljesmör, rödvinssås och stekt potatis (L)

(G) = Innehåller Gluten, (L) = Innehåller laktos, (G/L) = innehåller gluten och laktos. Fråga gärna personalen vid allergier