Vår lunchbuffé

Varje måndag till fredag 11:00-14:00 hittar du säsongens smaker i vår lunchbuffé. Med starkt fokus på det vegetariska och veganska köket och med basen i skandinaviska råvaror väljer du själv vad du vill äta och betalar efter vikt. Att själv få välja hur mycket man vill äta, och betala för just det, är i vårt tycke både trevligt och hållbart då matsvinnet blir närmast obefintligt. Viktavdrag i våra självbetjäningskassor görs för tallrik, om du väljer take-way görs viktavdraget för take-away behållaren. Snittpriset för våra lunchgäster ligger på ca 95 kr, men du avgör förstås själv hur hungrig du är, och därmed priset på din lunch.

Pris just nu, en kopp kaffe ingår i lunchen: 31 kr / hg

Veganska soppor finns alltid som ett alternativ (fast pris 85 kr), och brödet på brödbuffén kommer alltid dagsfärskt direkt från vårt eget bageri.

Lunchmeny vecka 9

Måndag

• Röda paprikor fyllda med ärtfärs samt bönsalsa, myntayoghurt och ris med gurkmeja (L)

• Rödvinsbräserad högrevsgryta med rotfrukter och potatismos smaksatt med persilja (L)

• Morotssoppa med apelsin

Tisdag

• Spenatlasagne med linssallad och parmesan (G/L)

• Rårakor med stekt rimmat sidfläsk och lingonsylt

• Tomatsoppa med chipotle

Onsdag

• Rotselleripiccata med tomatsås och broccoliris (G/L)

• Fiskgryta med hummersås, fänkål och potatismos (G/L)

• Blomkålssoppa med rostade frön

Torsdag

• Ratatouille med paprikarostade potatisklyftor och vitlöksyoghurt (G/L)

• Smörstekt gnocchi med kalkonbacon, grädde, svartpeppar och riven parmesan (G/L)

• Potatis- och purjolökssoppa

Fredag

• Risotto med bakade gotländska betor, rostad frö-mix och gremolata (L)

• Marinerad fläskkarré med rosépeppar samt potatisgratäng, rödvinssky och bearnaisesås (L)

• Jordärtskockssoppa med friterad purjolök

(G) = Innehåller Gluten, (L) = Innehåller laktos, (G/L) = innehåller gluten och laktos. Fråga gärna personalen vid allergier