Vår lunchbuffé

Varje måndag till fredag 11:00-14:00 hittar du säsongens smaker i vår lunchbuffé. Med starkt fokus på det vegetariska och veganska köket och med basen i skandinaviska råvaror väljer du själv vad du vill äta och betalar efter vikt. Att själv få välja hur mycket man vill äta, och betala för just det, är i vårt tycke både trevligt och hållbart då matsvinnet blir närmast obefintligt. Viktavdrag i våra självbetjäningskassor görs för tallrik, om du väljer take-way görs viktavdraget för take-away behållaren. Snittpriset för våra lunchgäster ligger på ca 95 kr, men du avgör förstås själv hur hungrig du är, och därmed priset på din lunch.

Pris just nu, en kopp kaffe ingår i lunchen: 31 kr / hg

Veganska soppor finns alltid som ett alternativ (fast pris 85 kr), och brödet på brödbuffén kommer alltid dagsfärskt direkt från vårt eget bageri.

Lunchmeny vecka 6

Måndag

• Spenatlasagne med fårost samt tomat- och rödlökssallad (G/L)

• Fläskfilé-sauté med champinjoner, steklök, dijonsenap och grönpeppar samt rostad kulpotatis (L)

• Jordärtskockssoppa med rostade frön

Tisdag

• Tunisisk böngryta med aubergine och harissa samt yoghurt och couscous (G/L)

• Kokt kalv i dillsås med sirapsglacerade rotfrukter och kokt potatis

• Sötpotatissoppa med friterad grönkål

Onsdag

• Broccolibiffar med avorioris, chili och paprika samt med tzatsiki och stekt potatis

• Havets wallenbergare med skirat smör, gröna ärtor och potatispuré (L)

• Morotssoppa med apelsin

Torsdag

• Bakad blomkål med spiskummin, kokt hackat ägg, gremolata och bulgur (G/L)

• Kyckling med röd curry, limeblad och kokosmjölk samt basmatiris

• Champinjonsoppa med färska örter

Fredag

• Rödbetsbiffar med honung samt klyftpotatis och chèvrekräm (L)

• Boeuf bourguignon med pärllök, stekt bogfläsk och champinjoner samt potatismos (L)

• Blomkålssoppa med friterad purjolök

(G) = Innehåller Gluten, (L) = Innehåller laktos, (G/L) = innehåller gluten och laktos. Fråga gärna personalen vid allergier