Vår lunchbuffé

Varje måndag till fredag 11:00-14:00 hittar du säsongens smaker i vår lunchbuffé. Med starkt fokus på det vegetariska och veganska köket och med basen i skandinaviska råvaror väljer du själv vad du vill äta och betalar efter vikt. Att själv få välja hur mycket man vill äta, och betala för just det, är i vårt tycke både trevligt och hållbart då matsvinnet blir närmast obefintligt. Viktavdrag i våra självbetjäningskassor görs för tallrik, om du väljer take-way görs viktavdraget för take-away behållaren. Snittpriset för våra lunchgäster ligger på ca 95 kr, men du avgör förstås själv hur hungrig du är, och därmed priset på din lunch.

Pris just nu, en kopp kaffe ingår i lunchen: 31 kr / hg

Veganska soppor finns alltid som ett alternativ (fast pris 85 kr), och brödet på brödbuffén kommer alltid dagsfärskt direkt från vårt eget bageri.

Lunchmeny vecka 45

Måndag

• Vegetarisk pyttipanna med stekt ägg och inkokta rödbetor slungade i gräslökssmör

• Salsicciapasta, ragu med rött vin, vitlök, basilika, tomat med tortiglioni och riven parmesan

• Pumpasoppa med rostade pumpakärnor

Tisdag

• Pasta penne med pesto, sauterade champinjoner och rucola- och spenatsallad med citronette (G/L)

• Currykyckling med sauterat äpple och gul lök, mangochutney och jasminris

• Spenatsoppa med körvel

Onsdag

• Kikärtschili med basmatiris, picklad rödlök, gräddfil och nachos (G/L)

• Panko-panerad fläskschnitzel med citron, persilja, rödvinssky och potatispuré smaksatt med gremolata (G/L)

• Sötpotatissoppa med färska örter

Torsdag

• Västerbottensostpaj med vikentomat- och rödlökssallad (G/L)

• Fiskgratäng med lax, räkor, fänkålscrudité, dill och potatismos (L)

• Tomatsoppa med chipotle och rucolasallad

Fredag

• Grönsakslasagne med lagrad ost, soltorkad tomat och parmesan (G/L)

• BBQ-kyckling med kryddrostad potatis och coleslaw

• Potatis- och purjolökssoppa

(G) = Innehåller Gluten, (L) = Innehåller laktos, (G/L) = innehåller gluten och laktos. Fråga gärna personalen vid allergier