Vår lunchbuffé

Varje måndag till fredag 11:00-14:00 hittar du säsongens smaker i vår lunchbuffé. Med starkt fokus på det vegetariska och veganska köket och med basen i skandinaviska råvaror väljer du själv vad du vill äta och betalar efter vikt. Att själv få välja hur mycket man vill äta, och betala för just det, är i vårt tycke både trevligt och hållbart då matsvinnet blir närmast obefintligt. Viktavdrag i våra självbetjäningskassor görs för tallrik, om du väljer take-way görs viktavdraget för take-away behållaren. Snittpriset för våra lunchgäster ligger på ca 100 kr, men du avgör förstås själv hur hungrig du är, och därmed priset på din lunch.

Pris just nu, en kopp kaffe ingår i lunchen: 30 kr / hg

Lunchmeny vecka 46

Måndag

• Siciliansk höstgryta med cannelinibönor, kronärtskocka och parmesan, serveras med ris

• Pollo alla cacciatore med morot, selleri och vitlök, serveras med potatispuré med parmesan (L)

Tisdag

• Zucca alla scapece, pumpa, grön chili och timjan som serveras med marsala-brässerade morötter och polenta (G)

• Salsiccialasagne med rostad vitlök, tomatsås och basilikakräm (G/L)

Onsdag

• Rödvinskokta linser med spenat och rostad potatis och insalata di finocchi e arance, tunt skivad fänkål med svarta oliver och apelsin

• Fiskpiccata med citronsås, kapris, gröna bönor och saffransrisotto (G/L)

Torsdag

• Melanzane alla parmigiana med spenat samt rucolasallad (G/L)

• Högrev ”alla Genovese” e patate al forno con aglio e rosmarino fresco

Fredag

• Gnocchi med grönkål, höstsvamp, chili och körsbärstomater, samt pecorino-dipp (G/L)

• Bistecca alla Fiorentina, nötfärsbiff med parmesan, soltorkade tomater och oliver, serveras med klyftpotatis, tomat och salvia (L)

(G) = Innehåller Gluten, (L) = Innehåller laktos, (G/L) = innehåller gluten och laktos. Fråga gärna personalen vid allergier