Vår lunchbuffé

Varje måndag till fredag 11:00-14:00 hittar du säsongens smaker i vår lunchbuffé. Med starkt fokus på det vegetariska och veganska köket och med basen i skandinaviska råvaror väljer du själv vad du vill äta och betalar efter vikt. Att själv få välja hur mycket man vill äta, och betala för just det, är i vårt tycke både trevligt och hållbart då matsvinnet blir närmast obefintligt. Viktavdrag i våra självbetjäningskassor görs för tallrik, om du väljer take-way görs viktavdraget för take-away behållaren. Snittpriset för våra lunchgäster ligger på ca 100 kr, men du avgör förstås själv hur hungrig du är, och därmed priset på din lunch.

Pris just nu, en kopp kaffe ingår i lunchen: 30 kr / hg

Lunchmeny vecka 42

Måndag

• Bakad spetskål med tahini, persilja gråärtor och buljongkokt potatis

• Grillad kycklinglårfilé med röd paprikasås, sesamstekt savoykål och jasminris (L)

Tisdag

• Zucchinilasagne med linser och mozzarella (G/L)

• Kryddstekt benfri kotlettrad med rostad potatis och färskostkräm (L)

Onsdag

• Gnocchi med grönkål, champinjoner, ädelost och rostade frön (G/L)

• Halstrad lax med dillstuvad potatis och senapskräm (L)

Torsdag

• Sojafärs-wok med ingefära, chili, vitlök, bambuskott, vattenkastanjer, serveras med jasminris och rostad kokosdipp (L)

• Pannbiff med ölbrässerad lök, saltgurka och persiljeslungad potatis (G)

Fredag

• Risotto med bakade gotländska gotländska betor, chèvre och lönnsirap (L)

• Fläskmedaljonger från Dalsjöfors med sötpotatis, sriracha och honungsyoghurt (L)

(G) = Innehåller Gluten, (L) = Innehåller laktos, (G/L) = innehåller gluten och laktos. Fråga gärna personalen vid allergier