Vår lunchbuffé

Varje måndag till fredag 11:00-14:00 hittar du säsongens smaker i vår lunchbuffé. Med starkt fokus på det vegetariska och veganska köket och med basen i skandinaviska råvaror väljer du själv vad du vill äta och betalar efter vikt. Att själv få välja hur mycket man vill äta, och betala för just det, är i vårt tycke både trevligt och hållbart då matsvinnet blir närmast obefintligt. Viktavdrag i våra självbetjäningskassor görs för tallrik, om du väljer take-way görs viktavdraget för take-away behållaren. Snittpriset för våra lunchgäster ligger på ca 95 kr, men du avgör förstås själv hur hungrig du är, och därmed priset på din lunch.

Pris just nu, en kopp kaffe ingår i lunchen: 30 kr / hg

Veganska soppor finns alltid som ett alternativ (fast pris 79 kr), och brödet på brödbuffén kommer alltid dagsfärskt direkt från vårt eget bageri.

Lunchmeny vecka 22

Måndag

  • Chili av svensk baljväxtfärs och bönor med vitlökssoygurt och picklad rödlök

  • Krispig svensk gårdskyckling med jalapeñomajonnäs, syrlig kålsallad och nykokt jasminris

  • Purjolökssoppa med friterad potatis

Tisdag

  • Pasta med ramslökspesto, fetaost och rostad aubergin (G/L)

  • Rårakor med stekt svensk fläsk och lingonsylt

  • Tomatsoppa med basilika och rostade krutonger (G)

Onsdag

  • Blomkålsgratäng med västerbottenost, brynt smör, citron och kokt potatis (L)

  • Stekt panerad kolja med örtagårdssås och kokt potatis (L)

  • Grönärtsoppa med färsk mynta och rostade krutonger (G)

Torsdag

  • Vegetarisk moussaka med rucola och rödlökssallad (G/L)

  • Köttbullar med gräddsås, lingonsylt och potatispuré (G/L)

  • Broccolisoppa med fransk dragon och rostade krutonger (G)

Fredag

  • Broccolibiffar med vegansk citronaioli, saffransris och rostad broccoli

  • Nattbakad fläskkarré med ramslöksrostade primörmorötter, rostad gotländsk potatis och romescosås

  • Fransk löksoppa med rostade krutonger (G)

(G)(G) = Innehåller Gluten, (L) = Innehåller laktos, (G/L) = innehåller gluten och laktos. Fråga gärna personalen vid allergier